會和堂品牌創(chuàng)始人劉康壽（一流）先生
無論是市場藏皮還是家庭藏皮，玻璃瓶存放是較為常見的方式之一。相較于麻袋、膠框等非密封性工具，玻璃、鐵桶、鐵罐等較為密封的器皿貯藏陳皮效果更佳。
玻璃瓶存放陳皮有一個明顯的優(yōu)勢——適合展示，有著良好的“藝術(shù)賞析”功能，但從收藏的角度來說，陳皮并不適合在玻璃瓶長期存放。
玻璃瓶藏皮，其實(shí)是一把雙刃劍，一方面它雖然避免了周圍的水汽侵入，但皮內(nèi)的水分也無法散出。尤其當(dāng)陽光直曬或周圍環(huán)境溫度過高條件下，玻璃瓶受熱，陳皮的水分揮發(fā)出來卻無法得到有效釋放，很容易造成陳皮的受潮，以致發(fā)霉、長蟲。
這就解釋了陳皮為何不適合在玻璃瓶長期存放。當(dāng)發(fā)現(xiàn)存放陳皮的玻璃瓶內(nèi)起水霧時，我們可以將蓋子打開，晾干，待溫度降低以后再蓋上蓋子，置于陰涼處保存。
